MATZ Espresso Probierset (3 X 250 gr)
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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Produkteigenschaften
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: Vollmundig, Schokoladig, Pfirsichnote, süß
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: Nougat, Zuckerrohrtriebe, Fruchtig, Schokoladig
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: Peru/Brasilien/Vietnam
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: gewaschen
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: Arabica/Robusta
MATZ Espresso Probierset – 3 × 250 g
Entdecke mit unserem Espresso 3-Pack die gesamte Bandbreite der Espresso-Welt von MATZ Kaffeemanufaktur. Drei ausgewählte Sorten – jede mit eigenem Charakter, Herkunft und Geschmacksprofil.
Inhalt des Sets
- Lucia Espresso – 100 % Arabica, Brasilien · Karamell, Haselnuss, Helle Schokolade
- Yana Espresso – 100 % Arabica, Peru · Dunkle Schokolade, Mandel, Süße Früchte
- Huyen Espresso – 100 % Robusta, Vietnam · Wildhonig, Pekannuss, Intensive Crema
Lucia Espresso – Brasilien
Samtige Textur, natürliche Süße und verführerische Noten von Karamell, Haselnuss und heller Schokolade. Vielseitig für Vollautomat und Siebträger.
- Anbauhöhe: 1.180 m | Varietäten: Gelber & Roter Catuai | Aufbereitung: Natural
Yana Espresso – Peru
Cremig, balanciert, mit dunkler Schokolade, Mandel und süßen Früchten. Nachhaltig angebaut von der Kooperative Aproeco in Moyobamba.
- Anbauhöhe: 1.750 m | Aufbereitung: Washed | Intensität: 4/5
Huyen Espresso – Vietnam
Reiner Robusta mit markanter Süße nach Wildhonig und Pekannuss. Wundervolle Crema, intensiv und unvergesslich.
- Anbauhöhe: 800 m | Aufbereitung: Yellow Honey | Varietät: Robusta TR4
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