Röstkunstwerk

Die Röstkunstwerk Kaffeerösterei zeichnet sich durch ihre einzigartigen Kaffeesorten und ihre Röstverfahren aus.

In der Röstkunstwerk Kaffeerösterei steht Qualität über Quantität. Sie beziehen ihre Rohkaffees von ausgewählten Produzenten und setzen auf kleine Chargen statt auf Massenproduktion. Diese Herangehensweise ermöglicht es ihnen, Kaffees nach ihren eigenen Vorlieben auszuwählen und in begrenzten Mengen anzubieten. Obwohl feste Sorten Teil ihres Sortiments sind, sorgt die Vielfalt für Spannung und Abwechslung.

Die Frische der Kaffees steht bei der Röstkunstwerk Kaffeerösterei an erster Stelle. Alle ihre Kaffees werden in ihrer eigenen Röstwerkstatt frisch geröstet, wodurch sie sicherstellen, dass ihre Kunden stets hochwertige und aromatische Kaffees erhalten.

In der Kaffeerösterei wird das Slow-Röstverfahren angewendet, bei dem sorgfältig ausgewählte Kaffeechargen mit Bedacht bei Temperaturen von 160-210 Grad Celsius für etwa 27-30 Minuten geröstet werden. Dieser schonende Prozess reduziert die Säure im Kaffee und ermöglicht es den Bohnen, ihre natürliche Aromenvielfalt zu entfalten. Nach dem Rösten werden die Bohnen von Hand überprüft, verlesen und entsteint, um höchste Qualität zu gewährleisten.