Frisch geröstete Bio-Espresso Bohnen 'Stella Mexico Bio' von Bazzar - Genießen Sie höchste Qualität und nachhaltigen Kaffeegenuss.

BAZZAR Stella México Bio
Geschmacksprofil:

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Zubereitungsempfehlung i

  • Espressokocher Siebträger Vollautomaten svg icon Filter Kaffee

Produkteigenschaften

  • : kräftige Crema

  • : kräftig, cremig, schokoladig

  • : Mexico

  • :

  • : Arabica

Produktbeschreibung

Stella México Bio – Rassig & Kraftvoll

100% Mexico SHG Berilo - Organic Arabica

Unser rassiger Mexikaner, 100% Bio Arabica, verspricht eine kräftige Crema und seinen unverfälschten Geschmack, der Sie faszinieren wird.

Eigenschaften des Anbaugebiets für den Stella México Bio:

Gewachsen und handverlesen unter Pinien und Eichen in der Juarez-Bergkette, auf 1.480 Metern Höhe, liefert diese 160ha große Genossenschaft von Kaffeebauern ein NOP-zertifiziertes Getränk, das Sie begeistern wird.

Was macht die Kaffeesorten der Bazzar Rösterei so besonders?

Bazzar Caffè arbeitet eng mit Interamerican Coffee, List&Beisler Premium Coffee Culture und Touton Specialties Coffee zusammen. Diese Handelshäuser nutzen ein weltweites Netzwerk, um die besten Spezialitäten in gewohnt hoher Qualität und ausreichender Menge bereitzustellen.

Die BAZZAR Rösterei legt größten Wert auf die Qualität ihrer Kaffees, beginnend bei der Auswahl der Rohbohnen bis zur fertigen Packung.

  • Globale Partnerschaften: BAZZAR Caffè arbeitet eng mit renommierten Handelshäusern wie Interamerican Coffee, List&Beisler Premium Coffee Culture und Touton Specialties Coffee zusammen. Ihr weltweites Netzwerk sichert die Beschaffung der besten Spezialitäten in hoher Qualität und ausreichender Menge.
  • Strenge Qualitätskontrolle: Nach der Anlieferung des Rohkaffees erfolgt eine weitere, akribische Qualitätsprüfung. Bohnengröße, Bruchmengen und der Feuchtigkeitsgehalt werden sorgfältig getestet, um nur die besten Bohnen weiterzuverarbeiten.
  • Individuelle Röstprofile: Feste Röstprofile, auch als „Rezepte“ bekannt, sind das wichtigste Geheimnis jedes Rösters bei BAZZAR. Nur mit einem optimalen Röstprofil kann selbst aus den besten Bohnen ein herausragender Röstkaffee entstehen.
  • Erfahrene Röstmeister: Die Röstmeister von BAZZAR Caffè bringen jahrelange Erfahrung mit. Sie stellen durch das exakte Abfahren der Röstprofile und anschließende Farbmessungen sicher, dass jede Kaffeespezialität gleichbleibend gut schmeckt.
  • Naturprodukt mit Charakter: Kaffee ist ein Naturprodukt, das je nach Jahrgang variieren kann. Bohnen weisen unterschiedliche Anteile an Zucker und Säuren auf – ähnlich wie Wein und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse, die von Wasser, Sonne, Wind und Bodenbeschaffenheit geprägt werden.
  • Separate Röstung & Blending: In der BAZZAR Rösterei wird jede Bohne separat geröstet, da jede Kaffeesorte eine individuelle Rezeptur benötigt. Werden verschiedene Kaffeebohnen zu einem Blend kombiniert, geschieht dies erst nach dem Rösten.
  • Optimale Reifung & Schutz: Vor dem Verpacken ruht der Kaffee 24 bis 48 Stunden in Silos zum Ausgasen. Erst danach wird er in Schlauchbeutel mit Aromaventil abgefüllt, um das Aroma optimal zu bewahren.
  • Sauberkeit garantiert: Während des Transports in die Siloanlage, der durch Saugsysteme erfolgt, werden kleine Steinchen und Fremdkörper zuverlässig aussortiert. So garantiert BAZZAR Caffè höchste Qualität und ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis.

BAZZAR im Profil

Röster bei der Arbeit in der Bazaar Rösterei

Haben wir dich neugierig gemacht? Weitere Informationen zu BAZZAR Rösterei findest du hier

BAZZAR Rösterei Info

Rösterei Addresse

Die Herstellung und Versendung des gerösteten Kaffees wird durchgeführt von:
BAZZAR Rösterei GmbH & Co. KG
Hansastraße 14b, 41460 Neuss