BAZZAR Stella Colombia Supremo
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-5 Werktage12.10 - 16.10
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zzgl. Versand. Versandkostenfrei ab 49,00€ pro Röster, sonst 3,90€ Versand pro Röster.
Produkteigenschaften
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: Colombia Supremo
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: Schokoladen- und Nussanklänge, Karamell
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: Kolumbien
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: Arabica
Produktbeschreibung
Die BAZZAR Rösterei teilt folgende Informationen über den Stella Colombia Supremo mit:
100% Supremo Colombia Arabica
Kolumbia wird als die Königin der Bohnen bezeichnet: schöne große Bohnen aus dem tropischen Hochland Kolumbiens. Mit der Supremo-Qualität als Spezialität Kolumbiens, wird der Kaffee durch ein langes Bedecken mit kaltem Bergwasser zubereitet. So erhält er sein fein gereiftes Aroma, durch eine leichte Gärung.
Ein unwiderstehliches Aroma, gepaart mit leichten Schokoladen- und Nussaromen. Traditionelle italienische Rösttechniken bringen die Aromen dieser Spezialität zur Geltung.
Die Zubereitungsempfehlungen für den Stella Colombia Supremo:
Es wäre fast eine Schande, sie mit Milch zu vermischen - aber als Basis für Cappuccino, Caffè Latte oder Latte Macchiato eignet sie sich hervorragend. Auch als verlängerter Espresso oder Kaffee Créme ist sie bestens geeignet.
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