BAZZAR Stella Brazil Yellow Bourben
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-5 Werktage12.10 - 16.10
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zzgl. Versand. Versandkostenfrei ab 49,00€ pro Röster, sonst 3,90€ Versand pro Röster.
Produkteigenschaften
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: Brazil Yellow Bourbon
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: kräftig, schokoladig
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: Brasilien
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: in der Sonne getrocknet
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: Arabica
Produktbeschreibung
Die BAZZAR Rösterei teilt folgende Informationen über den Stella Brazil Yellow Bourben mit:
100% Bazil Yellow Bourbon - Arabica
Eine außergewöhnliche Sorte Arabica Kaffee ist der Yellow Bourbon aus Brasilien; sein einzigartiger, vollmundiger Geschmack und hohe Wiedererkennungswert verleihen ihm ein Geschmackserlebnis wie aus Brasilien.
Eigenschaften des Anbaugebiets für den Stella Brazil Yellow Bourben:
Einer unserer liebsten! Mit Leidenschaft werden die Bohnen auf 1100-1500 Metern per Hand geerntet, durchgesiebt und in der Sonne getrocknet.
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