Kaffeerösterei MUCKEFUCK – Stammtisch | Blend | Espressoröstung
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage17.07 - 21.07
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Produkteigenschaften
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: ausgewogenen Espressoröstung mit Tiefe
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: Schokoladig, Nussig
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: Costa Rica, Honduras, Äthiopien
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: fully washed | fully washed | natural
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: Arabica
STAMMTISCH – Der lässige Blend für jeden Moment
Ein lässiger Blend, der sich durch sein spannendes und weiches Mundgefühl auszeichnet. Ob Siebträger, Bialetti oder AeroPress – der Stammtisch kommt immer gut. Drei Ursprünge, eine Harmonie: Costa Rica, Honduras und Äthiopien vereint in einer ausgewogenen Espressoröstung mit Tiefe und Charakter.
Produktinformationen
- Blend: 35% Costa Rica | 30% Honduras | 35% Äthiopien
- Region: Miramar | La Paz | Guji
- Produzenten: Laayyoo | Bellavista | El Bueyerito
- Aufbereitung: fully washed | fully washed | natural
- Varietät: Caturra | roter Catuai | 74110 | 74112
- Import durch: Planting Costa Rica | Mérambar | The Coffee Quest
Geschmacksprofil
Bitterschokolade, Trockenfrüchte und Nuss – ein vollmundiger Espresso mit angenehmer Komplexität. Ideal für alle Zubereitungsmethoden, die Espresso ins Zentrum stellen.
Details
- Röstung: Espressoröstung
- Kaffeetyp: 100% Arabica
- Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Bialetti, AeroPress
Kaffeerösterei MUCKEFUCK
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