Black Hat Fortuna Espresso – Guatemala, Los Santos
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage28.11 - 02.12
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Produkteigenschaften
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: geschmacklich gut ausbalanciert
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: Schokoladig, Honig, Kirsche
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: Guatemala
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: Washed
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: Arabica
Produktbeschreibung
Dein klassischer Espresso aus Guatemala
Wenn du ausgewogene, schokoladige Noten liebst, wirst du den Fortuna Espresso lieben. Dieser Espresso überzeugt mit Aromen von Milchschokolade, Honig und süß-säuerlicher Kirsche – rund, ausgewogen und perfekt für deinen Siebträger oder Moka Pot.
Herkunft & Farm – Los Santos, Guatemala
Die Bohnen stammen aus der Region Los Santos, nördlich von Antigua, Guatemala. Dort arbeiten kleine Familienbetriebe, die ihre Kaffeekirschen mit größter Sorgfalt ernten. Die Aufbereitung erfolgt in der Beneficio Bella Vista Mühle, geleitet von Luis Pedro Zelaya, einem Kaffeeproduzenten in vierter Generation.
Herkunftsdaten
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Land: Guatemala
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Region / Farm: Los Santos
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Varietät: Bourbon, Caturra
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Aufbereitung: Washed
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Cupping Score: 85,5
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Ideal für: Siebträger, Moka
Dein Geschmackserlebnis
Der Fortuna Espresso zeigt mittelvollen Körper, klare Süße und eine schöne Balance zwischen Schokolade, Honig und Kirsche. Perfekt, wenn du einen klassischen, harmonischen Espresso suchst, der sowohl pur als auch mit Milch zubereitet begeistert.
Die BLACK HAT Heritage Collection
Black Hat behandelt Kaffee wie ein maßgeschneidertes Produkt. Jede Bohne wird handverlesen und schonend geröstet, sodass du ein einzigartiges Aromenspiel genießen kannst.
Gönn dir eine Pause, genieße deinen Kaffee bewusst und erlebe die reichhaltigen Aromen Guatemalas in jeder Tasse.
Kurzinfos
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Process: Washed
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Variety: Bourbon, Caturra
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Notes: Milchschokolade, Honig, Kirsche
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Farm: Los Santos
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Region: Guatemala
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Brewing: Siebträger / Moka
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Cupping Score: 85,5

Black Hat im Profil
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