Father Carpenter Mutheru AA, Kenya - Filter
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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Produkteigenschaften
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: klarer Geschmack, lebendige Fruchtcharaktere
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: Nektarine, Hibiskus, Rote Traube
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: Kenya
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: Washed
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: Arabica
Mutheru AA, Kenya – Dein lebendiger Filterkaffee
Du liebst Filterkaffee, der klar, frisch und fruchtig ist? Der Father Carpenter Mutheru AA aus Meru, Kenya begeistert dich mit hellen, lebendigen Aromen von Nektarine, Hibiskus und roter Traube. Jede Tasse ist strukturiert, fruchtig-intensiv und langanhaltend, perfekt für alle Filtermethoden.
Kurzinfos
- Geschmack: Nektarine, Hibiskus, Rote Traube
- Röstung: Filter / hell bis medium
- Varietäten: SL28, SL34, Ruiru 11
- Herkunft: Meru, Kenya
- Verarbeitung: Fully Washed
- Ernte: 2025
Herkunft & Anbau
Die Bohnen stammen von der Mutheru Factory, einer kleinen Waschanlage in der Meru-Region, die lokale Kleinbauern unterstützt. Jede Kaffeekirsche wird sorgfältig sortiert, entpulpt und vollständig gewaschen, bevor sie langsam auf Raised Beds getrocknet wird. So bleiben die typischen kenianischen Qualitäten erhalten: klarer Geschmack, lebendige Fruchtcharaktere und sauberes, langanhaltendes Finish.
Röstung & Zubereitung
Der Filterkaffee ist für Handfilter, Chemex, Pour-Over und AeroPress geröstet. Die Röstung betont fruchtige Intensität und feine Süße.
Zubereitungsempfehlung: Handfilter | Chemex | Pour-Over | AeroPress
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Mit diesem Kaffee unterstützt du lokale Bauernkooperativen und nachhaltige Anbaumethoden in Kenia. Jede Tasse trägt zu fairer Bezahlung und verantwortungsbewusster Kaffeeproduktion bei.
Region / Land: Meru, Kenya | Verarbeitung: Fully Washed | Ernte: 2025
Father Carpenter im Profil
Rösterei Addresse