Father Carpenter Finca Santa Elisa - Limited Edition
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage05.06 - 09.06
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Produkteigenschaften
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Finca Santa Elisa – Dein exklusiver Geisha Filterkaffee
Du liebst Filterkaffee mit delikater Süße, Eleganz und floraler Finesse? Der Father Carpenter Finca Santa Elisa aus Guatemala begeistert dich mit Aromen von Aprikose, Orangenblüte und Steinfrüchten. Jede Tasse offenbart ein fein abgestimmtes, ethereales Geschmackserlebnis, das die Eleganz der Geisha-Bohne perfekt widerspiegelt.
Kurzinfos
- Geschmack: Aprikose, Orangenblüte, Steinobst
- Varietät: Geisha
- Region / Land: Acatenango Region, Guatemala
- Farm / Produzent: Finca Santa Elisa / Los Volcanes Coffee
- Höhe: 1.200–1.700 m ü. NN
- Verarbeitung: Fully Washed
- Ernte: 2025
Herkunft & Anbau
Die Bohnen stammen von der Finca Santa Elisa, angebaut zwischen 1.200 und 1.700 m Höhe in vulkanischen Böden nahe San Pedro Yepocapa, Guatemala. Die Ernte beginnt im Oktober und endet im Februar. Die Aufbereitung erfolgt gewaschen und die Trocknung findet auf den Patios von Beneficio La Esperanza bei Los Volcanes Coffee in Antigua statt.
Röstung & Zubereitung
Dieser Filterkaffee ist speziell für Handfilter, Chemex, Pour-Over oder AeroPress geröstet. Die Röstung bringt die feinen, floralen Noten und fruchtige Süße optimal zur Geltung.
Zubereitungsempfehlung: Handfilter | Chemex | Pour-Over | AeroPress
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Mit diesem Kaffee unterstützt du nachhaltige Anbaumethoden und faire Bezahlung in Guatemala. Ein Kaffee mit klarer Mission – Qualität und Verantwortung in jeder Tasse.
Limitierte Edition – Geisha-Varietät aus der Acatenango-Region, Guatemala.
Father Carpenter im Profil
Rösterei Addresse