Espresso Bohne - 500g
Geschmacksprofil:
-
Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
-
Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
-
Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
-
Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
-
2-4 Werktage14.06 - 18.06
-
zzgl. Versand Versandkostenfrei ab 69,00€ je Röster Partner, sonst 4,90€ Versand je Röster-Partner.
Erhalte 53 Gang Coin für diesen Kauf. Jetzt Mitglied werden!
Produkteigenschaften
-
: Weich, vollmundig und aromatisch, perfekte Crema
-
: Schokoladig, floral
-
:
-
:
-
: Arabica/Robusta
Klassischer Espresso für Siebträger & Vollautomaten
Der Carroux Classic Espresso ist seit über 12 Jahren ein fester Bestandteil bei Espresso International und ein echter Klassiker unter Kennern. Die Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta bietet ein perfekt ausbalanciertes Aroma: samtig-weich, würzig und mit einer dichten Crema – ideal für Espresso, Cappuccino oder Latte.
Christian Rach, bekannt aus "Rach, der Restauranttester", empfiehlt Carroux seit Jahren in seinem Restaurant Tafelhaus und lobt die Spitzenqualität der Bohnen.
Herkunft & Mischung
- Mischungsverhältnis: 80% Arabica / 20% Robusta
- Rohkaffees: 7 sorgfältig ausgewählte Rohkaffees für höchste Balance
- Aroma: Schokoladig, floral, samtig-weich
- Röstgrad: Dunkel
- Koffeingehalt: Mittel
- Stärke: Intensiv
- Beutel: 500 g, ohne Aluminium
Geschmack & Zubereitung
- Espresso: Weich, vollmundig und aromatisch, perfekte Crema
- Cappuccino: Würzig und harmonisch, ideal mit Milch
- Geräte: Siebträger, Vollautomat
Die Carroux Hausmischung ist die Lieblingsmischung unserer Businesskunden und ein Klassiker für ansprüchsvolle Genießer.
Carroux Kaffeerösterei im Profil
Rösterei Addresse
