drei & fünf Bòŋàbee | Espresso aus Nicaragua & Kamerun
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage17.07 - 21.07
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Produkteigenschaften
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: Kräftig und vollmundig
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: Nuss, Kakao, Schokolade und Haselnuss
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: Nicaragua, Kamerun
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: Washed (Nicaragua), Natural (Kamerun)
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: Arabica/Robusta
Premium Espresso aus Nicaragua & Kamerun
Entdecke BòŊàbee – einen außergewöhnlichen Spezialitätenkaffee, der Zusammengehörigkeit und Nachhaltigkeit vereint. Angebaut in Höhenlagen zwischen 800 m und 2.000 m in den Regionen Boaco (Nicaragua) und Bamenda (Kamerun), steht dieser Bio-Espresso für höchste Qualität und soziale Verantwortung.
Geschmacksprofil
- Aromen: Nuss, Kakao, Schokolade und Haselnuss
- Körper: Kräftig und vollmundig
- Frucht: 1/5
- Intensität: 4/5
Herkunft & Nachhaltigkeit
Mit jedem Kauf unterstützt du das Cameroon Coffee Project, das Bildung für Kinder und Jugendliche finanziert. Die ökologische Landwirtschaft schützt die Biodiversät, erhält nährstoffreiche Böden und sichert die wirtschaftliche Grundlage der Farmer.
Kaffeedetails
- Sorte: 60 % Arabica, 40 % Canephora (Robusta)
- Herkunft: Nicaragua & Kamerun
- Aufbereitung: Washed & Natural
Perfekt geeignet für
- Siebträger
- French Press
- Espressokocher
Das Etikett zeigt die historische Brandstätte Traben-Trarbach von 1857.
drei & fünf im Profil
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