drei & fünf Drachenbohne Espresso aus Vietnam
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage17.07 - 21.07
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Produkteigenschaften
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: Wachmachend und energiegeladen
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: Kakao, Nuss, Zartbitterschokolade und Mandeln
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: Vietnam
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: Washed
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: Robusta
Premium Espresso aus Vietnam – Die Drachenbohne
Entdecke die Drachenbohne – einen außergewöhnlichen Espresso aus Vietnam, der Kraft, Stärke und Energie verkörpert. Dieser besondere Kaffee räumt mit dem Vorurteil auf, dass Robusta nicht schmecken kann, und beweist eindrucksvoll das Gegenteil.
Geschmacksprofil
- Aromen: Kakao und Nuss
- Noten: Mandeln, Popcorn und Zartbitterschokolade
- Körper: Vollmundig und kräftig
- Charakter: Wachmachend und energiegeladen
Mr. Toi – Der Robusta-Guru aus Vietnam
Dieser Spezialitätenkaffee stammt von Toi Nguyen, dem renommierten Robusta-Experten aus Vietnam. Mit jahrelanger Erfahrung und speziell entwickelten Verfahren produziert Mr. Toi sauberste Robustas, die weltweit für Furore sorgen.
Was Mr. Tois Kaffee besonders macht
- Akribische Arbeit und Hang zur Perfektion
- Speziell entwickelte Aufbereitungsverfahren
- Sauberste Robusta-Qualität weltweit
- Perfekt für Spezialitäten-Espresso und sogar Filterkaffee
Kaffeedetails
Das Etikett zeigt als Hommage an Traben-Trarbach die wunderschöne Jugendstilvilla Huesgen.
- Sorte: 100 % Canephora (Robusta)
- Herkunft: Vietnam
- Aufbereitung: Washed
Perfekt geeignet für
- Siebträger
- French Press
- Espressokocher
drei & fünf im Profil
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