CentralRösterei Napoletano
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-5 Werktage13.09 - 17.09
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zzgl. Versand. Versandkostenfrei ab 49,00€ pro Röster, sonst 3,90€ Versand pro Röster.
Produkteigenschaften
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: kraftvoll, harmonisch, zartbitter
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: zartbitter
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: Blend
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: Arabica/Robusta
Produktbeschreibung
Die CentralRösterei teilt folgende Informationen über den Napoletano mit:
Kraftvoll - Zartbitter - Harmonisch
85 % Robusta - 15 % Arabica
Unser Napoletano ist ein ausdrucksstarker Blend, bestehend aus 85 % Robusta- und 15 % Arabica-Bohnen, deren Herkunft mit jeder Kaffee-Ernte sorgfältig neu ausgewählt wird. Durch den hohen Anteil an Robusta-Bohnen und die intensive Röstung prägen dunkle Schokoladennoten den Charakter dieses Kaffees. Hinzu gesellen sich subtile Nuancen von Haselnuss und Nugat, die ihm ein äußerst harmonisches und rundes Geschmacksprofil verleihen. Die gleichmäßige und schmelzige Crema rundet das Espresso-Erlebnis ab – ein Genuss so temperamentvoll wie in Italien!
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