CentralRösterei Fiorentino
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-5 Werktage13.09 - 17.09
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Produkteigenschaften
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: Elegant - Blumig - Zart
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: blumig, zart
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: Blend
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: Arabica/Robusta
Produktbeschreibung
Die CentralRösterei teilt folgende Informationen über den Fiorentino mit:
Elegant - Blumig - Zart
85 % Arabica - 15 % Robusta
Unser Fiorentino, ein Blend aus 85 % Arabica- und 15 % Robusta-Bohnen, wird mit jeder Kaffee-Ernte sorgfältig aus neuen Herkünften zusammengestellt. Der dominante Anteil an Arabica verleiht diesem Kaffee eine faszinierende Vielschichtigkeit und feine Aromatik. Die Geschmacksnoten sind von blumigen Nuancen mit subtilen fruchtigen Anklängen geprägt. Eine harmonische Säure rundet das Gesamtbild ab und verleiht dem Fiorentino einen erhabenen und zarten Charakter, der so einzigartig ist wie ein Moment an der malerischen Ponte Vecchio in Florenz.
Die Zubereitungsempfehlungen für den Fiorentino:
Speziell für Espresso-Liebhaber: Unsere Empfehlungen garantieren ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen verleihen Ihrem Espresso eine reichhaltige Crema und eine harmonische Aromenvielfalt.
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