Black Hat Year 1 - Special Filter, Juicy Honey, Costa Rica
Geschmacksprofil:

12.90€
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Zubereitungsempfehlung i

  • Pour Over

Produkteigenschaften

  • : ausgefallenes Geschmacksprofil

  • : Ananas, Litschi, Mon-Chéri-Praline

  • : Costa Rica

  • : Juicy Honey

  • : Arabica

Produktbeschreibung

Dein limitierter „Juicy Honey“-Kaffee aus Costa Rica

Wenn du außergewöhnliche Filterkaffees liebst, wirst du Year 1 sofort feiern. Dieser limitierte Kaffee bringt dir ein funkiges, saftiges und hochkomplexes Geschmacksprofil mit Noten von Ananas, Mon Chéri Candy und Litschi – intensiv, süß und unglaublich aromatisch.

Herkunft & Aufbereitung

Die Bohnen stammen von der Finca La Pachuca in Costa Rica, geführt von Kaffee-Pionier Roberto Mata, der seit über 50 Jahren nachhaltigen Spitzenkaffee produziert. Seine neueste Innovation: die „Juicy Honey Fermentation“.

Dabei werden die Kaffeekirschen entpulpt und 120 Stunden lang zusammen mit zusätzlichem Fruchtfleisch fermentiert – eine Methode, die extreme Süße, Fruchtigkeit und Tiefe erzeugt.

Herkunftsdaten

  • Land: Costa Rica

  • Farm: Finca La Pachuca

  • Varietät: Caturra

  • Aufbereitung: Juicy Honey – 120 Stunden Fermentation mit Fruchtfleisch

  • Cupping Score: 87 Punkte (Excellent)

  • Röstung: Für Hand Brew / Filter

Dein Geschmackserlebnis

Freu dich auf eine Tasse voller Saftigkeit, Süße und funky Fermentationsnoten. Der Year 1 zeigt, wie kreativ und innovativ fermentierter Kaffee sein kann:

Geschmacksnoten: Ananas, Mon Chéri Candy, Litschi, funky Süße
Mundgefühl: saftig, fruchtig, intensiv
Ideal für: Handfilter, Pour Over, AeroPress, Chemex

Die BLACK HAT Heritage Collection

Black Hat behandelt Kaffee wie ein maßgeschneidertes Kunstwerk. Jede Bohne stammt aus kleinen Farmen, wird von Hand gepflückt und so geröstet, dass du ein unvergessliches Aromenspiel erlebst.

Lehn dich zurück, genieße die Ruhe – dieser Kaffee wurde geschaffen, um deine Sinne zu feiern.

Kurzinfos

  • Process: Juicy Honey, 120h Fermentation

  • Variety: Caturra

  • Score: 87 („Excellent“)

  • Röstung: Filter

  • Geschmack: Ananas, Mon Chéri Candy, Litschi, funky-fruchtig

  • Limitierte Edition

Bewertungen

Black Hat im Profil

Wenn Koffein nicht alles ist, was man im Kaffee sucht

Seit der Gründung im Jahr 2018 steht Black Hat Coffee für ein Kaffeeerlebnis, das weit über den reinen Koffeingehalt hinausgeht. Die Werte des Unternehmens – Gemeinschaft, Qualität und Genuss – prägen jedes Detail: von sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen ab 85 SCA-Punkten bis hin zum besonderen Ambiente der Specialty Espresso Bar.

Für alle, die im Kaffee mehr suchen als nur einen Wachmacher, bietet Black Hat Coffee ein ganzheitliches Erlebnis, bei dem Qualität, Ästhetik und menschliche Wärme im Mittelpunkt stehen. Diese Philosophie prägt jede Tasse und jeden Moment – immer mit dem Gast im Fokus.

Innerhalb von nur acht Monaten hat sich Black Hat Coffee am Eppendorfer Weg 66 in Hamburg als eine der zehn besten Kaffeeadressen etabliert, ausgezeichnet vom renommierten Falstaff und dem Hamburger Abendblatt. Auch das internationale Magazin Best Café Designs (Top 100 Design Blogs weltweit) hat die Espresso Bar vorgestellt. Diese Anerkennung unterstreicht den Anspruch des Unternehmens, Spitzenkaffee und echte Gastfreundschaft zu vereinen.

Von Anfang an verfolgte Black Hat Coffee das Ziel, mehr zu sein als ein gewöhnliches Café. Deshalb werden ausschließlich Kaffees serviert, die mindestens 85 SCA-Punkte erreichen und damit als exzellent gelten. Kaffee wird hier nicht einfach getrunken – er wird als umfassendes Geschmackserlebnis gefeiert. Die Hingabe zeigt sich in der Auswahl der Bohnen, den hellen bis mittleren Röstprofilen und der sorgfältigen Zubereitung jeder einzelnen Tasse.

Neben Specialty Coffee bietet Black Hat Coffee Deli-Klassiker, die jedes Feinschmeckerherz höherschlagen lassen: darunter Babka und das in Hamburg bekannte Reuben Sandwich mit Pastrami – beides Ausdruck des hohen Qualitätsanspruchs.

Besonders bedeutsam sind jedoch die Gäste, die jeden Besuch zu etwas Besonderem machen. Ihre Begeisterung und Unterstützung sind die treibende Kraft hinter der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Black Hat Coffee.

Rösterei Addresse

Black Hat Coffee GmbH
Klaus-Groth-Strasse 79
20535 Hamburg
Deutschland