Black Hat Forecaster Espresso – Ethiopia, Guji
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage28.11 - 02.12
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Produkteigenschaften
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: harmonischen Körper
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: Himbeeren, Rote Johannisbeeren & Karamell
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: Ethiopia
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: Natural
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: Arabica
Produktbeschreibung
Ein Espresso für alle, die fruchtige Süße, Komplexität und Natürlichkeit lieben. Der Forecaster aus der Dimtu Tero Farm bringt dir das volle Aroma der Guji-Region: saftige Himbeeren, rote Johannisbeeren und eine cremige Note von Karamell.
Warum du unseren Forecaster Espresso lieben wirst
Dieser Espresso zeigt, wie intensiv und gleichzeitig ausgewogen ein natural processed Ethiopian sein kann. Die fruchtigen Noten und die feine Süße machen ihn ideal für deinen Siebträger oder den Moka Pot.
Herkunft & Farm – Dimtu Tero, Guji
Der Forecaster stammt von der Dimtu Tero Farm, gegründet von Getachew Zeleke, einem Visionär der äthiopischen Kaffeeproduktion. Sein Ziel:
Qualität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau in der gesamten Guji-Zone.
Getachew arbeitet eng mit den Kleinbauern von Odo Shakiso zusammen – und unterstützt sie aktiv:
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faire Kirschpreis-Prämien
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zinslose Darlehen
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bessere Ausrüstung
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Schulungen zu Qualität, Produktivität & Nachhaltigkeit
Die Farm umfasst 151 Hektar, zusätzlich arbeiten 136 registrierte Kleinbauern mit insgesamt 989 Hektar Land mit ihm zusammen. Alle gemeinsam kultivieren Kaffee auf sozial verantwortliche und umweltfreundliche Weise.
Herkunftsdaten
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Land: Äthiopien
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Region: Guji
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Farm: Dimtu Tero
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Varietät: Heirloom
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Aufbereitung: Natural
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Ideal für: Siebträger, Moka
Geschmackserlebnis – fruchtig, süß & ausgewogen
Der Forecaster Espresso begeistert mit klaren, intensiven Aromen:
Geschmacksnoten:
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Himbeeren
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Rote Johannisbeeren
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Karamell
Mundgefühl:
Fruchtig, süß, sauber – perfekt für Espresso-Liebhaber, die Eleganz und Energie in der Tasse schätzen.
Die BLACK HAT Heritage Collection
Black Hat behandelt Kaffee wie ein maßgeschneidertes Einzelstück. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet, damit du eine einzigartige Komposition aus Aroma, Textur und Geschmack genießen kannst.
Nimm dir einen Moment, entspann dich und erlebe Espresso, der deine Sinne wirklich erreicht.
Kurzinfos
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Process: Natural
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Variety: Heirloom
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Notes: Himbeeren, rote Johannisbeeren, Karamell
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Farm: Dimtu Tero
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Region: Guji
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Brewing: Espresso & Moka
Black Hat im Profil
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