Black Hat Eureka! Filter/Omniroast – Guatemala, Finca La Maravilla
Geschmacksprofil:

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Zubereitungsempfehlung i

  • Siebträger Pour Over

Produkteigenschaften

  • : komplex, aromatische

  • : Roibusch, Rosinen, Steinobst, Nougat

  • : Guatemala

  • : Washed

  • : Arabica

Produktbeschreibung

 

Dein fruchtiger und vielschichtiger Filterkaffee

Wenn du komplexe, aromatische Kaffees schätzt, wirst du den Eureka! Filter/Omniroast lieben. Mit Noten von schwarzem Rooibos, Rosinen, Steinobst und Nougat bietet er ein vollmundiges, ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sich sowohl für Filter als auch Espresso eignet.

Herkunft & Farm – Finca La Maravilla, Guatemala

Die Bohnen stammen von der Finca La Maravilla in Huehuetenango, Guatemala, einem Familienbetrieb, der von Guillermo und Mauricio Rosales gegründet wurde. Die Farm liegt in einer privilegierten Region nahe der mexikanischen Grenze und ist für ihre nachhaltige Bewirtschaftung bekannt. Natürliche Wälder, Obstbäume und Kreolische Avocados tragen zu einem ausgeglichenen Mikroklima und hervorragender Qualität bei.

Farm & Aufbereitung

  • Land: Guatemala

  • Region / Farm: Finca La Maravilla

  • Varietät: Bourbon, Caturra

  • Aufbereitung: Washed

  • Cupping Score: 86 Punkte („Exzellent“)

  • Ideal für: Filter, Espresso

Mauricio überwacht jeden Schritt – von der manuellen Ernte bis zur Qualitätskontrolle jeder Tagespartie aus den sechs Parzellen der Farm. Diese Bohnen stammen aus der Parzelle El Mezcal und spiegeln die Sorgfalt und Leidenschaft der Familie wider.

Dein Geschmackserlebnis

Erlebe einen ausgewogenen Omniroast, der sowohl Filterkaffee-Liebhaber als auch Espresso-Fans begeistert.

  • Geschmack: Schwarzer Rooibos, Rosinen, Steinobst, Nougat

  • Mundgefühl: Vielschichtig, aromatisch, vollmundig

  • Zubereitung: Filter, Chemex, AeroPress, Siebträger

Die BLACK HAT Heritage Collection

Black Hat behandelt Kaffee wie ein maßgeschneidertes Kunstwerk. Jede Bohne wird handverlesen und schonend geröstet, damit du ein einzigartiges Aromenspiel genießen kannst.

Entspanne dich, genieße bewusst und lass dich von der Frucht- und Nougatvielfalt Guatemalas verzaubern.

Kurzinfos

  • Process: Washed

  • Variety: Bourbon, Caturra

  • Notes: Schwarzer Rooibos, Rosinen, Steinobst, Nougat

  • Farm: Finca La Maravilla

  • Region: Huehuetenango, Guatemala

  • Brewing: Filter / Omniroast

  • Cupping Score: 86 Punkte

  • Limitierte Edition

 

Bewertungen

Black Hat im Profil

Wenn Koffein nicht alles ist, was man im Kaffee sucht

Seit der Gründung im Jahr 2018 steht Black Hat Coffee für ein Kaffeeerlebnis, das weit über den reinen Koffeingehalt hinausgeht. Die Werte des Unternehmens – Gemeinschaft, Qualität und Genuss – prägen jedes Detail: von sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen ab 85 SCA-Punkten bis hin zum besonderen Ambiente der Specialty Espresso Bar.

Für alle, die im Kaffee mehr suchen als nur einen Wachmacher, bietet Black Hat Coffee ein ganzheitliches Erlebnis, bei dem Qualität, Ästhetik und menschliche Wärme im Mittelpunkt stehen. Diese Philosophie prägt jede Tasse und jeden Moment – immer mit dem Gast im Fokus.

Innerhalb von nur acht Monaten hat sich Black Hat Coffee am Eppendorfer Weg 66 in Hamburg als eine der zehn besten Kaffeeadressen etabliert, ausgezeichnet vom renommierten Falstaff und dem Hamburger Abendblatt. Auch das internationale Magazin Best Café Designs (Top 100 Design Blogs weltweit) hat die Espresso Bar vorgestellt. Diese Anerkennung unterstreicht den Anspruch des Unternehmens, Spitzenkaffee und echte Gastfreundschaft zu vereinen.

Von Anfang an verfolgte Black Hat Coffee das Ziel, mehr zu sein als ein gewöhnliches Café. Deshalb werden ausschließlich Kaffees serviert, die mindestens 85 SCA-Punkte erreichen und damit als exzellent gelten. Kaffee wird hier nicht einfach getrunken – er wird als umfassendes Geschmackserlebnis gefeiert. Die Hingabe zeigt sich in der Auswahl der Bohnen, den hellen bis mittleren Röstprofilen und der sorgfältigen Zubereitung jeder einzelnen Tasse.

Neben Specialty Coffee bietet Black Hat Coffee Deli-Klassiker, die jedes Feinschmeckerherz höherschlagen lassen: darunter Babka und das in Hamburg bekannte Reuben Sandwich mit Pastrami – beides Ausdruck des hohen Qualitätsanspruchs.

Besonders bedeutsam sind jedoch die Gäste, die jeden Besuch zu etwas Besonderem machen. Ihre Begeisterung und Unterstützung sind die treibende Kraft hinter der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Black Hat Coffee.

Rösterei Addresse

Black Hat Coffee GmbH
Klaus-Groth-Strasse 79
20535 Hamburg
Deutschland