BAZZAR Gran Caffee Bar
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage11.02 - 15.02
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zzgl. Versand. Versandkostenfrei ab 49,00€ pro Röster, sonst 4,90€ Versand pro Röster.
Produkteigenschaften
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: Brazil Santos, Ethiopia Sidamo, Mexico Topacio
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: fruchtige Note mit leichten Schokoladen- und Nussanklängen
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: Brasilien, Mexiko, Äthiopien
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: Arabica
Produktbeschreibung
Entdecke den Gran Caffee Bar – Dein Moment italienischer Kaffeekunst
Genieße mit dem Gran Caffee Bar eine einzigartige Mischung feinster Arabica-Bohnen, die Dich mit ihrem harmonischen Geschmacksprofil verzaubert. Dieser Kaffee verbindet eine fruchtige Note mit subtilen Anklängen von Schokolade und Nuss – perfekt für alle, die Wert auf Eleganz und Qualität legen.
Warum der Gran Caffee Bar Dein neuer Lieblingskaffee wird:
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Meisterhafte Komposition:
- 25 % Mexico Topacio – Arabica: Milde Süße mit ausgewogenem Charakter.
- 25 % Ethiopia Sidamo – Arabica: Fruchtige, lebendige Noten mit feiner Zitrusfrische.
- 50 % Brazil Santos – Arabica: Weich und vollmundig mit Anklängen von Nuss und Schokolade.
- Veredelt nach Tradition: Der Gran Caffee Bar wird nach alter italienischer Röstkunst hergestellt, um den Bohnen ihr volles Aroma zu entlocken.
- Perfekt für Deinen Vollautomaten: Egal, ob Du Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato magst – dieser Kaffee ist die perfekte Wahl für puren Genuss.
Italienisches Lebensgefühl in jeder Tasse
Mit dem Gran Caffee Bar holst Du Dir die Essenz italienischer Kaffeeleidenschaft nach Hause. Die sorgfältige Röstung sorgt dafür, dass jede Bohne ihr volles Aroma entfaltet und Dich bei jedem Schluck verwöhnt.
Ob als klassischer Espresso oder in einer Deiner Lieblingsvarianten – der Gran Caffee Bar passt sich Deinen Vorlieben an. Also schnapp Dir Deinen Vollautomaten und lass Dich von diesem hochwertigen Röstkaffee begeistern!
Deine Tasse wartet schon – probiere den Gran Caffee Bar und erlebe, wie einfach Genuss sein kann.
Was macht die Kaffeesorten der Bazzar Rösterei so besonders?
Bazzar Caffè arbeitet eng mit Interamerican Coffee, List&Beisler Premium Coffee Culture und Touton Specialties Coffee zusammen. Diese Handelshäuser nutzen ein weltweites Netzwerk, um die besten Spezialitäten in gewohnt hoher Qualität und ausreichender Menge bereitzustellen.
Nach der Anlieferung des Rohkaffees bei Bazzar Caffè erfolgt eine weitere Qualitätsprüfung. Dabei werden die Bohnengröße, Bruchmengen und der Feuchtigkeitsgehalt sorgfältig getestet. Die Qualitätssicherung endet jedoch nicht mit dem Eintreffen des Rohkaffees. Feste Röstprofile, auch als “Rezepte” bekannt, spielen eine zentrale Rolle in der Bazzar Rösterei und gelten als das wichtigste Geheimnis jedes Rösters. Nur mit einem optimalen Röstprofil kann selbst aus den besten Bohnen ein herausragender Röstkaffee entstehen.
Die Röstmeister von Bazzar Caffè verfügen über jahrelange Erfahrung und stellen durch das exakte Abfahren der Röstprofile sowie anschließende Farbmessungen sicher, dass jede Kaffeespezialität gleichbleibend gut schmeckt. Dennoch bleibt Kaffee ein Naturprodukt, das je nach Jahrgang variieren kann. Bohnen können unterschiedliche Anteile an Zucker und Säuren aufweisen – ähnlich wie Wein und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse, die von Wasser, Sonne, Wind und Bodenbeschaffenheit geprägt werden.
In der Bazzar Rösterei wird jede Bohne separat geröstet, da jede Kaffeesorte eine individuelle Rezeptur benötigt. Werden verschiedene Kaffeebohnen zu einem Blend kombiniert, geschieht dies erst nach dem Rösten. Vor dem Verpacken ruht der Kaffee in Silos, wo er 24 bis 48 Stunden ausgast. Erst danach wird er in Schlauchbeutel mit Aromaventil abgefüllt.
Während des Transports in die Siloanlage, der durch Saugsysteme erfolgt, werden kleine Steinchen und Fremdkörper zuverlässig aussortiert. So garantiert Bazzar Caffè höchste Qualität und ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis.
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