Art Kaffee Single Origin Filterkaffee
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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Produkteigenschaften
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: aromatisch
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: Himbeere, Braunen Zucker, Zimt, Honig
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: Äthiopien
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: Arabica
Äthiopien Limu Grade 1 – Single Origin Filterkaffee
- 100% Arabica | Specialty Coffee
- Herkunft / Region: Äthiopien / Kaffa-Region (Limu)
- Farm: Tega & Tula Special Coffee Farm
- Anbauhöhe: 1.830 – 1.890 m (Gera Bereich)
- Verarbeitung: Gewaschen (Micro-Lot, handgepflückt)
- Zertifizierung: Fairtrade
- Besonderheit: 100% rückverfolgbar, hohe SCAA Specialty Gradings
Der Äthiopien Limu Grade 1 ist ein exzellenter Single Origin Filterkaffee aus der renommierten Kaffa-Region. Dieser 100% Arabica Specialty Coffee stammt von der Tega & Tula Special Coffee Farm, die sich der Vision verschrieben hat, herausragende Kaffees anzubauen. Erlebe einen aromatischen Genuss für besondere Momente, der zudem 100% rückverfolgbar ist.
Vom Micro-Lot direkt in deine Tasse
Unser „Limu Grade 1“ stammt aus einem sorgfältig ausgewählten Micro-Lot der Tega & Tula Farm, genauer gesagt aus dem Bereich Gera, der auf beeindruckenden Höhen zwischen 1.830 und 1.890 Metern liegt. Die Kaffeekirschen werden hier liebevoll von Hand gepflückt und verarbeitet, was die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees sicherstellt. Über die letzten vier Jahre hinweg hat dieser Kaffee durchweg hohe Q1 SCAA Specialty Gradings erhalten – ein echtes Qualitätsmerkmal.
Engagement für Qualität und faire Bedingungen
Art Kaffee legt größten Wert darauf, nicht nur die Qualität der Kaffeebohnen zu berücksichtigen, sondern auch die Menschen hinter dem Kaffee. Der Kaffee aus dieser Kooperative wird über die Touton Specialities GmbH importiert und ist Fairtrade-zertifiziert, was gerechte und unabhängige Preise auf dem Weltmarkt für die Kaffeebauern sichert.
Weitere Informationen: Touton Specialities Coffee Äthiopien
Art Kaffee im Profil
Rösterei Addresse