Matz Sophia Espresso Packung
Matz Sophia Espresso Packung Rückseite
Sophia Kaffee: Anbauregionen der Kaffeepflanzen
Sophia Kaffee: Die Familienbesitzer der Anbaugebiete
Sophia Kaffee: die Anbaugebiet
Sophia Kaffee: Luftaufnahme der Anbaugebiete

MATZ Sophia Espresso

Geschmacksprofil:
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Produkteigenschaften

  • : Cremig, süßen Honignote

  • : Schokoladig, feine rote Frucht, Honig

  • : Brasilien

  • : Natural

  • : Arabica



Zubereitungsempfehlung i

  • Siebträger Espressokocher Vollautomaten svg icon Filter Kaffee French Press

Produktbeschreibung

Die MATZ Kaffeemanufaktur teilt Einzelheiten zum Sofhia Espresso wie folgt mit:

 "Sophia" Espresso 100% Arabica

Erlebe mit 'Sophia' ein köstliches Date! Ihre samtige Konsistenz, verbunden mit einem süßen Honigaroma und einem Hauch von zarter Vollmilchschokolade, abgerundet durch eine subtile Himbeerfrische, machen 'Sophia' zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Sie verkörpert die perfekte Harmonie aus Süße, leichter Säure und feinen Bitternoten."

MEHR ALS NUR KAFFEE ...

Eigenschaften des Anbaugebiets für den Sofhia Espresso:

Sítio Caninana - João Batista

João und seine Frau Sonja haben fünf Kinder: vier Töchter und einen Sohn. Die Töchter leben schon seit einiger Zeit nicht mehr auf dem Land, sondern in der Stadt, wo sie auch arbeiten. João arbeitet eng mit seinem Sohn Marcelo auf der Farm zusammen. Seit einem Jahr wohnen Marcelo und seine Frau Grazieni direkt nebenan in ihrem eigenen Haus. Vor drei Monaten wurde ihre kleine Tochter Mariana geboren. João und Marcelo teilen sich die Arbeit auf der Farm. Sie nutzen beide denselben Terreiro und die gleiche Trockenanlage zur Verarbeitung der Kaffeekirschen. João ist technisch sehr versiert und arbeitet teilweise mit Maschinen, die älter sind als er selbst. Diese Maschinen wurden an seine Bedürfnisse angepasst, um eine bessere Selektion der Kaffeekirschen zu ermöglichen.

  • Lot: # 27
  • Ernteperiode: 2022 Q2
  • Land / Region: Region Brasil / Sul de Minas, Nova Resende
  • Kooperative: Petunia
  • Anbauhöhe: 800m
  • Varietät: yellow, red Catuai Arara
  • Aufbereitung: natur

MATZ im Profil

Matz Kaffeemanufaktur - Röstmaschine in Betrieb

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Rösterei Addresse

Die Herstellung und Versendung des gerösteten Kaffees wird durchgeführt von:
MATZ Kaffeemanufaktur
Harthäuser Hauptstraße 8,
70794 Filderstadt