Während der Industrialisierung in Deutschland und Europa war die Beliebtheit der Kaffeesuppe weit verbreitet, obwohl es nur begrenzte Aufzeichnungen über ihren Konsum in dieser Zeit gibt. Es ist jedoch bekannt, dass die Kaffeesuppe im 19. Jahrhundert in Skandinavien besonders beliebt war und zu einem nationalen Symbol der Region wurde.
Die Industrialisierung in Europa erstreckte sich über das 18. und 19. Jahrhundert und brachte ein erhebliches wirtschaftliches Wachstum und einen Wandel des Lebensstils in vielen Ländern mit sich. In dieser Zeit nahm auch der Kaffeekonsum zu, da Kaffee zu einem populären Getränk für die Arbeiterklasse wurde. Diese hatte lange Arbeitszeiten und suchte nach einer belebenden Stärkung während der Arbeit. Es ist möglich, dass die Kaffeesuppe während der Industrialisierung in Europa ebenfalls an Beliebtheit gewann, da sie eine schnelle und stimulierende Mahlzeit darstellte, die einfach zuzubereiten war.
