{"product_id":"maldaner-franz-brasilien-hausespresso","title":"Maldaner - Franz Brasilien Hausespresso – Premium Espresso-Blend","description":"\u003ch2\u003eKräftig, süß und vollmundig – dein perfekter Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFranz Brasilien Hausespresso\u003c\/strong\u003e ist ein harmonischer Premium-Blend aus \u003cstrong\u003e70 % Arabica und 30 % Robusta\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eIn der Tasse erwarten dich \u003cstrong\u003edunkle Schokolade, Karamell und Walnuss\u003c\/strong\u003e – vollmundig, rund und mit stabiler Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEspresso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCappuccino\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMilchgetränke\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVollautomaten\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Blend mit Tiefe, Struktur und natürlicher Süße – perfekt für alle, die kräftigen Espresso mit Balance lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"   border: 1.5px solid var(--product-box-border);   border-radius: 12px;   padding: 14px 16px;   background-color: var(--product-box-bg);   color: var(--product-box-text);   margin-bottom: 18px; \"\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eZartbitterschokolade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDunkle Schokolade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eKaramell\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGeröstete Nüsse\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eWalnuss\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVollmundig, süß und rund – mit kräftigem Körper und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft – Qualität aus Brasilien \u0026amp; Mexiko\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBrasilien – Fazenda Capim Branco, Cerrado Mineiro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Arabica-Bohnen stammen von \u003cstrong\u003eIsmael Andrade\u003c\/strong\u003e aus der Region \u003cstrong\u003eCerrado Mineiro\u003c\/strong\u003e (1.100–1.300 m).\u003cbr\u003eDie Höhenlage sorgt für eine langsamere Reifung der Kaffeekirschen – und damit für mehr Komplexität und Süße in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMexiko – Finca Fulda, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Robusta-Anteil (Conilon Canephora) stammt von \u003cstrong\u003eRainer Böhme\u003c\/strong\u003e und seiner Frau Ibbeth in \u003cstrong\u003eChiapas, Mexiko\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eÜber 500 Mitarbeitende und ihre Familien profitieren von Schulbildung, medizinischer Versorgung und fairen Arbeitsbedingungen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNachhaltiger, ressourcenschonender Anbau\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e2018 wurde ein Festpreis vereinbart (245 % über Weltmarktpreis zum Zeitpunkt des Vertragsabschlusses)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLangfristige Partnerschaft mit Planungs- und Preissicherheit\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Modell für echte Zusammenarbeit auf Augenhöhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"   border: 1.5px solid var(--product-box-border);   border-radius: 12px;   padding: 14px 16px;   background-color: var(--product-box-bg);   color: var(--product-box-text);   margin-bottom: 18px; \"\u003e\n\u003ch2\u003eVarietäten \u0026amp; Aufbereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e70 % Yellow Catuáí (Arabica)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEntwickelt 1972 in Brasilien\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTropische Höhenlagen 800–1.300 m\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProfil: Zitrus, Honig, brauner Zucker\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSeidiges Mundgefühl \u0026amp; klare Säure\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurch die natürliche Trocknung (bis zu 4 Wochen) entstehen intensive Süße und fruchtige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e30 % Conilon Canephora (Robusta)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUrsprung: Espírito Santo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAufbereitung: Washed\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHoher Koffeingehalt (2,2–2,7 %)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVoller Körper, nussig-schokoladig, stabile Crema\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie gewaschene Aufbereitung sorgt für Klarheit, Struktur und ausgewogene Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eRöstprofil – Medium-Dark Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide Komponenten werden getrennt geröstet, um ihre Charaktereigenschaften optimal herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYellow Catuáí (Natural)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEndtemperatur: 218–220 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGesamtdauer: 10:00–11:00 Minuten\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFokus: Süße, Karamellisierung, Balance\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConilon Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEndtemperatur: 220–222 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGesamtdauer: 9:30–10:30 Minuten\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFokus: Körper, Würze, Struktur\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErgebnis: Ein ausbalancierter Medium-Dark Espresso mit Tiefe und Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"   border: 1.5px solid var(--product-box-border);   border-radius: 12px;   padding: 14px 16px;   background-color: var(--product-box-bg);   color: var(--product-box-text);   margin-bottom: 18px; \"\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eArt: 70 % Arabica \/ 30 % Robusta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVarietäten: Yellow Catuáí, Conilon Canephora\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAufbereitung: Natural \u0026amp; Washed\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHerkunft: Brasilien (Cerrado Mineiro), Mexiko (Chiapas)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHöhenlage: 200–1.500 m\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eErntezeitraum: 05–09\/2025\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupping Score: 84 Punkte\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen ist der Franz Brasilien Hausespresso ideal?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLiebhaber kräftiger, cremiger Espressi\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFans von Schokolade- und Nussprofilen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePerfekt für Cappuccino \u0026amp; Latte\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIdeal für Vollautomaten und Siebträger\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Premium Espresso-Blend mit Charakter, Fairness und Transparenz – für täglichen Genuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Maldaner Coffee","offers":[{"title":"250g - ReCan. \/ Ganze Bohne","offer_id":55458588361080,"sku":"ESP-MAL-FRAN","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g - ReCan. \/ Gemahlen für Espressokocher","offer_id":55458588393848,"sku":"ESP-MAL-FRANGEM","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g - ReCan. \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":55458588426616,"sku":"ESP-MAL-FRANGEM","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g - Refill für deine ReCan. \/ Ganze Bohne","offer_id":55458588459384,"sku":"ESP-MAL-FRANREF","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g - Refill in einem Rescue Bag \/ Gemahlen für Espressokocher","offer_id":55475061457272,"sku":"sku-54695338246412","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g - Refill in einem Rescue Bag \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":55475061490040,"sku":"sku-54695338279180","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g - Recycle Bag \/ Ganze Bohne","offer_id":55458588492152,"sku":"ESP-MAL-FRAN","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g - Recycle Bag \/ Gemahlen für Espressokocher","offer_id":55458588524920,"sku":"ESP-MAL-FRANGEM","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g - Recycle Bag \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":55458588557688,"sku":"ESP-MAL-FRANGEM","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000g Office Edition (10% Rabatt) \/ Ganze Bohne","offer_id":55458588590456,"sku":"sku-54483747307788","price":104.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000g Office Edition (10% Rabatt) \/ Gemahlen für Espressokocher","offer_id":55458588623224,"sku":"sku-54483747340556","price":104.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000g Office Edition (10% Rabatt) \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":55458588655992,"sku":"sku-54483747373324","price":104.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/7919\/2340\/files\/241210_Maldaner_Mock-Up_Franz.png?v=1772124248","url":"https:\/\/www.roastergang.com\/products\/maldaner-franz-brasilien-hausespresso","provider":"RoasterGang","version":"1.0","type":"link"}