Art Kaffee Espresso Honey Blend
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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2-4 Werktage21 May - 25 May
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zzgl. Versand. Versandkostenfrei ab 39,00€ pro Röster, sonst 3,90€ Versand pro Röster.
Produkteigenschaften
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: kräftig
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: Dunkle Schokolade, Karamell, Haselnuss, leicht süßlich
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: Kamerun
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: Arabica/Robusta
Produktbeschreibung
Die Art Kaffee Kaffeemanufaktur gibt Einblick in den Espresso Honey Blend mit folgenden Informationen:
70% Red Honey Arabica, 30% Black Honey Robusta
Kamerun
Dieser Honey Blend aus Kamerun, der direkt gehandelt wird, ist ein Highlight für Liebhaber von kräftigem Espresso. Er präsentiert sich mit einem kraftvollen Körper, vergleichbar mit dem eines Rums, der auf elegante Weise von Schokoladennoten umgeben ist.
Er bietet unverwechselbare Aromen von Karamell und gerösteten Haselnüssen, begleitet von einer subtilen Süße. Der Kauf dieses einzigartigen Kaffees unterstützt direkt lokale Kleinbauern und trägt zur Förderung regionaler Entwicklungsprojekte bei. Ein absolutes Muss für Espresso-Enthusiasten und Liebhaber außergewöhnlicher Aromen.
Eigenschaften des Anbaugebiets für den Espresso Honey Blend:
Art Kaffee setzt sich dafür ein, bei der Auswahl der Kaffeebohnen nicht nur auf deren Qualität zu achten, sondern auch auf die Menschen, die diese Bohnen produzieren. Es ist von großer Bedeutung, mehr über die Produzenten zu erfahren: wer sie sind, was sie tun, wo sie arbeiten und warum sie es tun. Auf der entsprechenden Seite können Kunden Details über die Kaffeebauern finden, die täglich dafür arbeiten, dass sie eine köstliche Kaffeeerfahrung genießen können.
Bòŋàbee Kamerun
Hinter dem Projekt Bòŋàbee steht die Geschäftsidee, qualitativ hochwertigen Rohkaffee aus Kamerun nach Deutschland zu importieren und zu verkaufen. Der Rohkaffee stammt direkt aus Nkambe.
Das Ziel des Projekts geht über den reinen Handel hinaus: Es geht darum, nicht nur den Kaffeeröstereien in Deutschland besten Rohkaffee anzubieten, sondern auch die Situation in dem strukturschwachen Nkambe nachhaltig zu verbessern. Der Kaffee wird direkt von den Bauern gekauft und ohne Zwischenhändler an deutsche Röstereien geliefert. Das Geschäftsprinzip basiert nicht auf dem Weltmarktpreis, sondern darauf, was der Kaffee tatsächlich wert ist. Dies bedeutet, dass die Bauern mehr als das Doppelte dessen erhalten, was sie üblicherweise von den Zwischenhändlern bekommen würden, und ihnen dadurch ermöglicht wird, ihren Lebensstandard erheblich zu verbessern.
Mehr über das Projekt Bòŋàbee und die Menschen dahinter erfährst du unter https://bongabee.com.
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